Préchauffer une (ou deux, si vous êtes "multi task" et/ou si vous souhaitez terminer plus vite) poêle de 6 pouces avec un peu d'huile de coco à feu moyen-doux.

 

Placer tous les ingrédients dans un mélanger et mélanger jusqu'à ce que le tout forme une préparation uniforme.

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Verser environ 1/3 de tasse de préparation dans la poêle chaude et laisser cuire quelques minutes, jusqu'à ce que de petites bulles se forment à la surface. Tourner la crêpe et cuire 1 à 2 minutes supplémentaires.

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Servir avec des fruits, du sirop d'érable ou tout autre accompagnement!​