Les festival des smoothies

Ça fait un petit moment qu'on n'a pas alimenté ce blogue. Ceux qui nous connaissent savent qu'on a commencé un autre projet qui nous tient vraiment à coeur, et son lancement a pris chacune de nos minutes libres depuis décembre : notre compagnie de photographie lifestyle.

Ça ne nous a quand même pas arrêtés côté bouffe, bien au contraire! On a concocté de nouvelles recettes qu'on pourra bientôt vous présenter ici.

Aujourd'hui, on avait envie de partager quelques recettes de smoothies qu'on aime préparer. Ces smoothies, je les bois à la collation d'après-midi. J'ai commencé ce rituel sur la recommandation d'une naturopathe-herboriste, et j'adore ça. Pourquoi les smoothies? Dans mon cas, c'est pour aider à réguler l'acidité dans mon corps; je dois donc toujours ajouter une touche d'aliments amers dans mes préparations. Qu'on y croit ou qu'on n'y croit pas, dans mon cas, ça semble fonctionner, et en plus, ça m'enlève toute envie de grignotage avant le souper (et j'ai moins envie de dessert, le pot à biscuits prend dorénavant beaucoup plus de temps à se vider!) On vous en présente donc 4 que nous aimons bien.

Le mieux adapté pour moi, c'est le smoothie amer; un mélange de roquette, de bleuets et de menthe. Ce smoothie est frais, très goûteux et amer. Pour buveurs avertis!

James et moi, nous aimons beaucoup le smoothie doux. Je l'ai créé en pensant à une de mes salades favorites: épinard, fraise et basilic. C'est un mélange surprenant mais franchement agréable au goût, et encore une fois, très frais.

Quand on a envie de se gâter un peu, on prépare le smoothie sucré, un peu plus classique, avec de la banane et de la cannelle.

Enfin, notre classique à nous et mon favori, c'est une création de James : le smoothie consistant. Contenant du beurre d'amande, cette préparation plus sucrée "patche" davantage l'estomac. Pour les fois où le prochain repas est beaucoup plus tard...

Et vous, avez-vous de bonnes recettes de smoothies à partager?