Ingrédients

• 1 lb porc haché

• 1 lb dinde hachée

• 2 oeufs

• 1 oignon vert, émincé

• 1/2 t farine de coco

• 3 c. à thé mélange d'épices italiennes

• 1 c. à thé sel

• 1/2 c. à thé poudre d'ail

• 1/2 c. à thé sel d'oignon

• 1/2 c. à th poive noir moulu

• 1/2 c. à thé paprika

Préchauffer le four à 350F. Mettre du papier parchemin sur deux plaques à biscuits.

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Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.

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Former des boulettes d'environ 1'' à 1,5'' de diamètre. Il devrait y avoir environ 35 boulettes. Déposer les boulettes sur les plaques à biscuits et enfourner. Cuire 25 minutes.

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Déposer ensuite les boulettes dans une grande casserole à température moyenne, contenant 6 tasses de sauce à spaghetti. Laisser mijoter dans la sauce environ 20 minutes.

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Servir sur de la courge spaghetti.